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  1. Comprehensive dictionary of food
    English-German = Großwörterbuch des Lebensmittelwesens
    Autor*in: Lück, Erich
    Erschienen: 1990
    Verlag:  Behr, Hamburg

    Standort:
    Beuth Hochschule für Technik Berlin, Hochschulbibliothek
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    Freie Universität Berlin, Universitätsbibliothek
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    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
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    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
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    TU Berlin, Universitätsbibliothek
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch; Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3925673792
    RVK Klassifikation: ZA 38700 ; ZE 56000 ; VN 8103
    Auflage/Ausgabe: 3. Aufl.
    Schlagworte: Food; Nutrition; Dictionaries; English; German; Englisch; English language; Food industry and trade; Food; Englisch; Lebensmittel; Wörterbuch; Deutsch; Lebensmitteltechnologie
    Umfang: XIII, 626 S.
    Bemerkung(en):

    PST: Großwörterbuch des Lebensmittelwesens. - Dt.-engl. Ausg. u.d.T.: Firth, Elke: Großwörterbuch des Lebensmittelwesens
  2. Dictionary of food, nutrition and cookery
    Autor*in: Lück, Erich
    Erschienen: 1983
    Verlag:  Behr, Hamburg

    Standort:
    Beuth Hochschule für Technik Berlin, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    TU Berlin, Universitätsbibliothek
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch; Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3922528449
    RVK Klassifikation: ZA 38700
    Schlagworte: Deutsch; Cookery; Food; German language; Nutrition; Ernährung; Kochen; Englisch; Wörterbuch; Lebensmittel
    Umfang: IX, 392 S.
    Bemerkung(en):

    PST: Wörterbuch der Lebensmittel, Ernährung und Kochkunst
  3. Econometrics, statistics, and computational approaches in food and health sciences
    Autor*in: Bhargava, Alok
    Erschienen: c2006
    Verlag:  World Scientific, New Jersey

    This book is a compendium of Alok Bhargava's most important contributions in longitudinal econometric methods and its application to problems of food, nutrition and health. It demonstrates the usefulness of rigorous econometric and statistical... mehr

    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    eBook EBSCO AC
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    This book is a compendium of Alok Bhargava's most important contributions in longitudinal econometric methods and its application to problems of food, nutrition and health. It demonstrates the usefulness of rigorous econometric and statistical methods in addressing issues of under-nutrition and poor child health in developing countries, as well as obesity in developed countries. The close connection between the issues and themes analyzed in disciplines such as economics, nutrition, psychology, demography, epidemiology and public health, provides a sound basis for the formulation of public policies

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9812773312; 9789812773319
    Schlagworte: Nutrition; Medical economics; Econometrics; Economics, Medical; Models, Econometric; Diet; Health Status
    Umfang: Online-Ressource (xxxiii, 382 p)
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references

    Use copy Restrictions unspecified star MiAaHDL

    Estimating dynamic random effects models from panel data covering short time periods / Alok Bhargava, J.D. SarganWald tests and systems of stochastic equations ; Identification and panel data models with endogenous regressors / Alok Bhargava -- Serial correlation and the fixed effects model / Alok Bhargava, L. Franzini, W. Narendranathan -- Estimating short and long run income elasticities of foods and nutrients for rural south India / Alok Bhargava -- Does household consumption behave as a martingale? A test for rural south India / Alok Bhargava, Martin Ravallion -- Dietary intakes and socioeconomic factors are associated with the hemoglobin concentration of Bangladeshi women / Alok Bhargava, Howarth E. Bouis, Nevin S. Scrimshaw -- Malnutrition and the role of individual variation with evidence from India and the Philippines ; Nutritional status and the allocation of time in Rwandese households / Alok Bhargava -- Requirements for what? Is the measurement of energy expenditure a sufficient estimate of energy needs? / Alok Bhargava, Peter J. Reeds -- Modelling the health of Filipino children ; Modelling the effects of nutritional and socioeconomic factors on the growth and morbidity of Kenyan school children / Alok Bhargava -- Coliforms in the water and hemoglobin concentration are predictors of gastrointestinal morbidity of Bangladeshi children ages 1-10 years / Alok Bhargava, Howarth E. Bouis, Kelly Hallman, Bilqis A. Hoque -- Modeling the effects of maternal nutritional status and socioeconomic variables on the anthropometric and psychological indicators of Kenyan infants from age 0-6 months ; A dynamic model for the cognitive development of Kenyan schoolchildren / Alok Bhargava -- Anthelmintic treatment improves the hemoglobin and serum ferritin concentration of Tanzanian schoolchildren / Alok Bhargava, Matthew Jukes, Jane Lambo, C.M. Kihamia, W. Lorri, Catherine Nodes, Leslie Drake, Donald Bundy -- Modeling the effects of health stats and the educational infrastructure on the cognitive development of Tanzanian schoolchildren / Alok Bhargava, Matthew Jukes, Damaris Ngorosho, Charles Khilma, Donald A.P. Bundy -- AIDS epidemic and the psychological well-being and school participation of Ethiopian orphans / Alok Bhargava -- Stochastic specification and the international GDP series / Alok Bhargava -- Modeling the effects of health on economic growth / Alok Bhargava, Dean T. Jamison, Lawrence J. Lae, Christopher J.L. Murray -- A longitudinal analysis of infant and child mortality rates in developing countries / Alok Bhargava, Jiang Yu -- Family planning, gender differences and infant mortality : evidence from Uttar Pradesh, India / Alok Bhargava -- Healthcare infrastructure, contraceptive use and infant mortality in Uttar Pradesh, India / Alok Bhargava, Sadia Chowdhury, K.K. Singh -- Estimating the variations and autocorrelations in dietary intakes on weekdays and weekends / Alok Bhargava, Ronald Forthofer, Susie McPherson, Milton Nichaman -- Behavioral variables and education are predictors of dietary change in the women's health trial : feasibility study in minority populations / Alok Bhargava, Jennifer Hays -- Socio-economic and behavioural factors are predictors of food use in the national food stamp program survey / Alok Bhargava -- Unhealthy eating habits, physical exercise and macronutrient intakes are predictors of anthropometric indicators in the women's health trial : feasibility study in minority populations / Alok Bhargava, Joanne F. Guthrie.

    Electronic reproduction
  4. Dissertatio medica inauguralis, de nutritione
    Quam, annuente summo numine, ex auctoritate Reverendi admodum Viri, D. Gulielmi Robertson, S.S.T.P. Academiæ Edinburgenæ Præfecti, nec non amplissimi senatus academici consensu, et nobilissimae facultatis medicæ decreto; Pro Gradu Doctoratus, summisque in medicina Honoribus ac Privilegiis rite et legitime consequendis, eruditorum examini subjicit Carolus Wade, olissiponensis, Societatis Medicae Edinensis Socius. Ad diem 12. Junii, hora locoque solitis
    Autor*in: Wade, Charles
    Erschienen: M,DCC,LXXVIII. [1778]
    Verlag:  Apud Balfour et Smellie, academiae typographos, Edinburgi

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
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    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
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    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
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    ebook (Nationallizenz)
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    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    ebook
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    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
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    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
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    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    UB Weimar
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    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Volltext (Array)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Latein
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schlagworte: Nutrition; Nutrition
    Umfang: Online-Ressource ([4],66p), 8°
    Bemerkung(en):

    English Short Title Catalog, T34627

    Reproduction of original from British Library

    Electronic reproduction; Available via the World Wide Web
  5. An experimental inquiry into the principles of nutrition and the digestive process
    Autor*in: Young, John Richardson
    Erschienen: 1803
    Verlag:  Printed for the author by Eaken & Mecum, Philadelphia

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    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
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    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    ebook
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
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    ebook newsbank2
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Universitätsbibliothek Rostock
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    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    UB Weimar
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    Volltext (Deutschlandweit zugänglich)
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    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Online
    Schlagworte: Digestion; Gastric juice; Nutrition; Digestion; Gastric juice; Nutrition
    Umfang: Online-Ressource (48 p), 23 cm
    Bemerkung(en):

    Electronic text and image data

    University of Pennsylvania, 1803, Thesis (M.D.)
  6. Dissertatio medica, inauguralis, de nutritione
    Quam, annuente summo numine, ex auctoritate reverendi admodum viri, D. Gulielmi Robertson, S.S.T.P. academiæ Edinburgenæ praefecti; nec non amplissimi senatus academici consensu, et nobilissimae facultatis medicæ decreto, pro gradu doctoratus, summisque in medicina honoribus et privilegiis rite et legitime consequendis; eruditorum examini subjicit Ezekiel John Dorsey, Americanus
    Autor*in: Dorsey, Ezekiel John
    Erschienen: M,DCC,LXXVI. [1776]
    Verlag:  Apud Balfour et Smellie, academiae typographos, Edinburgi

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
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    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
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    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    ebook
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    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Universitätsbibliothek Leipzig
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
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    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    UB Weimar
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    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Latein
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schlagworte: Nutrition; Nutrition
    Umfang: Online-Ressource ([4],28p), 8°
    Bemerkung(en):

    English Short Title Catalog, T8306

    Reproduction of original from British Library

    Electronic reproduction; Available via the World Wide Web
  7. A treasure of useful discoveries
    By B. Godfrey, M.D. Containing, remarks on divers aliment and eatables, where by to know which are not digested by our stomachs; and those unfit for our bodies are pointed out: also, an account of the nutriment of chyle divers food give into the blood; proper to be known by persons apt to be too corpulent or too thin, in order to prevent pain and diseaes, and, in a great measure, sudden deaths: with a number of valuable discoveries, particulary, a method of destroying bugs in houses; and to prevent the ill practice of opening letters, or any sealed things. To which is added, by a student of health, physick for families, discovering a safe way, and ready means, whereby every one at sea or land may with God's assistance be in a capacity of curing themselves, or their relations, in all distempers or extremities, without any the hazards, troubles, or dangers, over usual, in all other ways of physick
    Autor*in: Godfrey, Boyle
    Erschienen: M,DCC,LXI. [1761]
    Verlag:  Printed for and sold by James Hunter, in Sycamore-Alley, near Essex-Street, Dublin

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
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    Standort:
    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Standort:
    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
    Signatur:
    ebook (Nationallizenz)
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ebook
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Universitätsbibliothek Leipzig
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
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    ebook ecco
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    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Universitätsbibliothek Rostock
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    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    Standort:
    UB Weimar
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schlagworte: Nutrition; Nutrition
    Umfang: Online-Ressource (144p), 12°
    Bemerkung(en):

    English Short Title Catalog, N63306

    Reproduction of original from Library of Congress

    Electronic reproduction; Available via the World Wide Web
  8. Exercitatio medica inauguralis, de victu
    quam, Deo Maximo annuente, sub moderamine viri admodum Reverendi Gulielmi Smith, S.S.T.P. Academiae Philadelphiensis praefecti; nec non, ex Curatorum Perillustrium auctoritate, et Amplissimae Facultatis Medicae decreto, pro gradu doctoris, summisque in medicina honoribus et privilegiis, rite et legitime consequendis, eruditorum examini subjicit Moses Bartram, M.B. Pennsylvaniensis, ad diem 9 Novembris hora locoque solitis. [Two lines from Cicero]
    Autor*in: Bartram, Moses
    Erschienen: MDCCXC. [1790]
    Verlag:  excudebat Tho. Lang, Philadelphiae

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
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    Standort:
    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Standort:
    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
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    ebook (Nationallizenz)
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
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    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
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    ebook ecco
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Universitätsbibliothek Rostock
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    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    Standort:
    UB Weimar
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Say, Benjamin (dedicatee.); Anderson, Jacob (dedicatee.); Lang, Thomas (printer.)
    Sprache: Latein
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schlagworte: Diet; Food; Nutrition; Diet; Food; Nutrition
    Umfang: Online-Ressource ([6],28,[2]p), 8°
    Bemerkung(en):

    Austin, R.B. Early Amer. medical imprints, 150

    Dedicated to Jacob Anderson, M.D., and to Benjamin Say, M.D

    English Short Title Catalog, W32199

    Evans, 22328

    Reproduction of original from Library of Congress

    Electronic reproduction; Available via the World Wide Web
  9. Biochemie der Ernährung
    Autor*in: Welzl, Ermin
    Erschienen: 2011; ©1985
    Verlag:  Walter de Gruyter, Berlin

    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Bautzen, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule für Gesundheit, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    eBook De Gruyter
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Breitenbrunn, Bibliothek
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Dresden, Bibliothek
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    Standort:
    Evangelische Hochschule Dresden, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden, Bibliothek
    Signatur:
    eBook de Gruyter
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
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    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Flensburg
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    Standort:
    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Glauchau, Bibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    ebook
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    Standort:
    HafenCity Universität Hamburg, Bibliothek
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Technische Universität Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Heidenheim, Bibliothek
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    e-Book De Gruyter
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    Standort:
    Bibliothek LIV HN Sontheim
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    DeGruyter Oldenbourg E-Book
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    Bibliothek LIV HN Sontheim
    Signatur:
    DeGruyter Oldenbourg E-Book
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Hildesheim
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    Duale Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart, Campus Horb, Bibliothek
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    eBook De Gruyter
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    Hochschulbibliothek Karlsruhe (PH)
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    eBook de Gruyter
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Leipzig, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule für Technik, Wirtschaft und Kultur, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
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    Duale Hochschule Baden-Württemberg Lörrach, Zentralbibliothek
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    eBook DeGruyter
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    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Mannheim, Bibliothek
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    de Gruyter
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    Duale Hochschule Baden-Württemberg Mannheim, Bibliothek
    Signatur:
    eBook de Gruyter
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    Hochschule Merseburg, Bibliothek
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    Hochschule Mittweida (FH), Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Mosbach, Bibliothek
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    E-Books DeGruyter
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    Standort:
    Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen, Bibliothek Nürtingen
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    eBook DeGruyter
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    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Oldenburg, Bibliothek
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    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Elsfleth, Bibliothek
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Plauen, Wissenschaftliche Bibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book deGruyter
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Riesa, Bibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart, Bibliothek
    Signatur:
    eBook De Gruyter
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Villingen-Schwenningen, Bibliothek
    Signatur:
    deGruyter EBS
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    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Wilhelmshaven, Bibliothek
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Standort:
    Hochschule Zittau / Görlitz, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Westsächsische Hochschule Zwickau, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book De Gruyter
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783110854312
    Weitere Identifier:
    RVK Klassifikation: WX 1054 ; VT 5250 ; VN 8000 ; WX 1004
    Schlagworte: Metabolism; Biochemistry; Nutrition; Biochemistry; Metabolism; Nutrition
    Umfang: Online-Ressource (xiv, 375 p)
  10. Comprehensive dictionary of food
    English-German = Großwörterbuch des Lebensmittelwesens
    Autor*in: Lück, Erich
    Erschienen: 1990
    Verlag:  Behr, Hamburg

    Standort:
    Universitätsbibliothek Bayreuth
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    Standort:
    Technische Universität München, Universitätsbibliothek, Teilbibliothek Weihenstephan
    Fernleihe:
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    Standort:
    Bayerische Staatsbibliothek
    Fernleihe:
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch; Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3925673792
    RVK Klassifikation: ZA 38700 ; ZE 56000 ; VN 8103
    Auflage/Ausgabe: 3. Aufl.
    Schlagworte: Food; Nutrition; Dictionaries; English; German; Englisch; English language; Food industry and trade; Food; Englisch; Lebensmittel; Wörterbuch; Deutsch; Lebensmitteltechnologie
    Umfang: XIII, 626 S.
    Bemerkung(en):

    PST: Großwörterbuch des Lebensmittelwesens. - Dt.-engl. Ausg. u.d.T.: Firth, Elke: Großwörterbuch des Lebensmittelwesens
  11. Vom Essen und Trinken
    Autor*in: Kiwus, Karin
    Erschienen: 1978
    Verlag:  Insel Verl., Frankfurt am Main

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 965322
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Stadtbibliothek Bremen, Zentralbibliothek
    Signatur:
    C
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
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    Standort:
    Historisches Museum, Bibliothek
    Signatur:
    KG 1183
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Museum für Kommunikation Frankfurt, Bibliothek
    Signatur:
    VII E 95
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 78/434
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Deutsches Seminar, Neuere deutsche Literatur, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 30b: Ats 197/95
    Fernleihe:
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    E-12 5/123
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    84 A 7001
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:LR:17000:Kiw::1978
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
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    Standort:
    Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Signatur:
    W
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    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    78-3422
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    Standort:
    Stadtbibliothek Ulm
    Signatur:
    Erzählungen Vom
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    Standort:
    Universität Ulm, Kommunikations- und Informationszentrum, Bibliotheksservices
    Signatur:
    WZ 384/1978 K
    Fernleihe:
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    Quelle: Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Beteiligt: Kiwus, Karin (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 345831993X
    RVK Klassifikation: LC 17000
    Auflage/Ausgabe: Erstausg., 1. Aufl.
    Schriftenreihe: Insel Taschenbuch ; 293
    Schlagworte: Nutrition; Trinken
    Umfang: 274 S, Ill
  12. An account of the results of experiments on the produce and nutritive qualities of different grasses, and other plants, used as the food of animals
    instituted by John Duke of Bedford
    Autor*in: Sinclair, George
    Erschienen: [1813]; 1813
    Verlag:  s.n, S.l. ; W. Bulmer, London

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Standort:
    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    nled
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Standort:
    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
    Signatur:
    ebook (Nationallizenz)
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ebook
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart, Campus Horb, Bibliothek
    Signatur:
    eBook National
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
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    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    ebook mome
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Hochschulbibliothek Pforzheim, Bereichsbibliothek Technik und Wirtschaft
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    e-Book Making of the Modern World / Economics, politics and industry
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart, Bibliothek
    Signatur:
    eBook Nationallizenz
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    Standort:
    UB Weimar
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (Deutschlandweit zugänglich)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Davy, Humphry
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schlagworte: Grasses; Nutrition; Grasses; Nutrition
    Umfang: 63 p
    Bemerkung(en):

    Bibliography: p. 4

    Edited by Sir H. Davy

    Goldsmiths'-Kress no. 20670

    OCLC, 15729564

    Reproduction of original from Goldsmiths' Library, University of London

    Available via the World Wide Web
  13. Plain directions on domestic economy
    showing particularly what are the cheapest, and most nourishing articles of food and drink, and the best modes of preparation
    Autor*in:
    Erschienen: 1821
    Verlag:  Published by order of the Society for the Prevention of Pauperism, New York ; Printed by S. Wood & Sons

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
    Fernleihe:
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Standort:
    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    nled
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Standort:
    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
    Signatur:
    ebook (Nationallizenz)
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ebook
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart, Campus Horb, Bibliothek
    Signatur:
    eBook National
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
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    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    ebook mome
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Pforzheim, Bereichsbibliothek Technik und Wirtschaft
    Signatur:
    e-Book Making of the Modern World / Economics, politics and industry
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart, Bibliothek
    Signatur:
    eBook Nationallizenz
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    Standort:
    UB Weimar
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    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Volltext (Deutschlandweit zugänglich)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schlagworte: Cookery; Food; Nutrition; Cookery; Food; Nutrition
    Umfang: 16 p
    Bemerkung(en):

    "Sayings of poor Richard": p. 14-16

    Goldsmiths'-Kress no. 23283

    OCLC, 16768454

    Reproduction of original from Goldsmiths' Library, University of London

    Available via the World Wide Web
  14. A treasure of health
    By Castor Durante Da Gualdo, physician and citizen of Rome. Wherein is shewn how to preserve health, and prolong life. Also the nature of all sorts of meats and drinks, with the way to prevent all hurt that attends the use of either of them. Translated out of Italian into English, by John Chamberlayne, Gent. Imprimatur, April 5. 1686. Rob. Midgley
    Autor*in: Durante, Castore
    Erschienen: 1686
    Verlag:  printed for William Crook, at the Green Dragon without Temple-Bar, London

    eebo-0055 mehr

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Standort:
    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    nled
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Standort:
    Hochschule für Musik Freiburg, Bibliothek
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    Early English Books Online
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    Zeppelin Universität gGmbH, Bibliothek
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    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
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    ebook (Nationallizenz)
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    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    ebook
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    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Hochschule für Musik Karlsruhe, Bibliothek
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    Early English Books Online
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
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    ebook eebo
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Universitätsbibliothek Rostock
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    Standort:
    Staatliche Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Stuttgart, Bibliothek
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    E-Book Early English Books Online
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    Standort:
    Staatliche Hochschule für Musik Trossingen, Hochschulbibliothek
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    Early English Books Online
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    Standort:
    UB Weimar
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    eebo-0055

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (Deutschlandweit zugänglich)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Chamberlayne, John
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schriftenreihe: Early English Books Online / EEBO
    Schlagworte: Nutrition
    Umfang: 1 Online-Ressource ([8], 232 p)
    Bemerkung(en):

    Wing (CD-ROM, 1996), D2682B

    Reproduction of original in the Folger Shakespeare Library

    A translation of an Italian translation of: De bonitate et vitio alimentorum centuria

    The first leaf is blank

    Electronic reproduction; Digital version of: (Early English books, 1641-1700 ; 2513:11)
  15. Hortus gramineus woburnensis, or, An account of the results of experiments on the produce and nutritive qualities of different grasses and other plants used as the food of the more valuable domestic animals, instituted by John, Duke of Bedford
    Autor*in: Sinclair, George
    Erschienen: 1825
    Verlag:  Printed for J. Ridgway, London ; J. Moyes

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Standort:
    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    nled
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Standort:
    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
    Signatur:
    ebook (Nationallizenz)
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ebook
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart, Campus Horb, Bibliothek
    Signatur:
    eBook National
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    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
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    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    ebook mome
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    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Pforzheim, Bereichsbibliothek Technik und Wirtschaft
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    e-Book Making of the Modern World / Economics, politics and industry
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart, Bibliothek
    Signatur:
    eBook Nationallizenz
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    Standort:
    UB Weimar
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    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (Deutschlandweit zugänglich)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Bedford, John Russell
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Auflage/Ausgabe: 2nd ed
    Schlagworte: Grasses; Nutrition; Grasses; Nutrition
    Umfang: xx, 438 p., [61] leaves of plates, ill, 25 cm
    Bemerkung(en):

    Errata on p. xx

    Goldsmiths'-Kress no. 24475

    Includes bibliographical references

    OCLC, 17661133

    Reproduction of original from Goldsmiths' Library, University of London

    Available via the World Wide Web
  16. Concise observations on the nature of our common food, so far as it tends to promote or injure health
    with remarks on water, bread, meat, cheese, butter, milk, wine, punch, beer, coffee, tea, sugar, &c. &c.
    Autor*in: Gentleman of the faculty
    Erschienen: [M,DCC,XC. [1790]
    Verlag:  --London: printed-- New-York: re-printed by T. and J. Swords, for Berry and Rogers, Hanover-Square, S.l.

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
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    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    ebook
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    UB Weimar
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    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (Deutschlandweit zugänglich)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Hayes, Thomas
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Auflage/Ausgabe: The second edition
    Schlagworte: Diet; Nutrition; Diet; Nutrition
    Umfang: vi, [1], 8-38 p
    Bemerkung(en):

    Includes files in TIFF, GIF and PDF formats with inclusion of keyword searchable text

    Advertisement for hardware, medicines, and other merchandise to be had of Berry and Rogers, p. [ii]

    Austin, R.B. Early Amer. medical imprints, 512

    Bristol, B7384

    Lowenstein, E. Amer. cookery (3rd ed.), 6

    Shipton & Mooney, 45882

    The first New York edition is tentatively attributed to Thomas Hayes by Evans

    Microform version available in the Readex Early American Imprints series
  17. Concise observations on the nature of our common food, so far as it tends to promote or injure health
    with remarks on water, bread, meat, cheese, butter, milk, wine, punch, beer, coffee, tea, sugar, &c. &c.
    Autor*in: Gentleman of the faculty
    Erschienen: [M,DCC,XC. [1790]
    Verlag:  --London: printed-- New-York: re-printed by T. and J. Swords, for Berry and Rogers, Hanover-Square, S.l.

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Universitätsbibliothek Rostock
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    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Hayes, Thomas
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schlagworte: Diet; Nutrition; Diet; Nutrition
    Umfang: vi, [1], 8-38, 9, [1] p, 18 cm. (12mo)
    Bemerkung(en):

    Includes files in TIFF, GIF and PDF formats with inclusion of keyword searchable text

    "Winter evenings amusement. To be had of Berry and Rogers, no. 35, Hanover-Square, the following plays:"--p. [1]-6, 2nd count. Additional booksellers' advertisements, p. 7-9

    Advertisement for hardware, medicines, and other merchandise to be had of Berry and Rogers, p. [ii]

    Austin, R.B. Early Amer. medical imprints, 511

    Evans, 22563

    Lowenstein, E. Amer. cookery (3rd ed.), 5

    Tentatively attributed to Thomas Hayes by Evans

    Microform version available in the Readex Early American Imprints series
  18. Exercitatio medica inauguralis, de victu
    quam, Deo Maximo annuente, sub moderamine viri admodum Reverendi Gulielmi Smith, S.S.T.P. Academiae Philadelphiensis praefecti; nec non, ex Curatorum Perillustrium auctoritate, et Amplissimae Facultatis Medicae decreto, pro gradu doctoris, summisque in medicina honoribus et privilegiis, rite et legitime consequendis, eruditorum examini subjicit
    Autor*in: Bartram, Moses
    Erschienen: [MDCCXC. [1790]
    Verlag:  excudebat Tho. Lang, Philadelphiae

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    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    ebook
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Universitätsbibliothek Rostock
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    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    UB Weimar
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    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (Deutschlandweit zugänglich)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Anderson, Jacob (dedicatee); Say, Benjamin (dedicatee)
    Sprache: Latein
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schlagworte: Diet; Food; Nutrition; Diet; Food; Nutrition
    Umfang: [6], 28, [2] p, 23 cm. (8vo)
    Bemerkung(en):

    Includes files in TIFF, GIF and PDF formats with inclusion of keyword searchable text

    Austin, R.B. Early Amer. medical imprints, 150

    Dedicated to Jacob Anderson, M.D., and to Benjamin Say, M.D

    Evans, 22328

    Microform version available in the Readex Early American Imprints series
  19. A family-herbal, or, The treasure of health
    shewing how to preserve health and prolong life : wherein you have an account of the nature of all sorts of meats, flesh, fish, fruits, herbs, &c., and also all sorts of drinks
    Autor*in: Chamberlayne, John
    Erschienen: 1689
    Verlag:  Printed for W. Crooke, London

    eebo-0018 mehr

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
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    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Universitätsbibliothek Braunschweig
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Hochschule Emden/Leer, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    nled
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    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
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    Standort:
    Hochschule für Musik Freiburg, Bibliothek
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    Early English Books Online
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    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Zeppelin Universität gGmbH, Bibliothek
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    Universitätsbibliothek Greifswald
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina, Bibliothek
    Signatur:
    ebook (Nationallizenz)
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ebook
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Hochschule für Musik Karlsruhe, Bibliothek
    Signatur:
    Early English Books Online
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    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    ebook eebo
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    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
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    Standort:
    Staatliche Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Stuttgart, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book Early English Books Online
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    Standort:
    Staatliche Hochschule für Musik Trossingen, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    Early English Books Online
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
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    Standort:
    UB Weimar
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    eebo-0018

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (Deutschlandweit zugänglich)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Auflage/Ausgabe: The second edition
    Schriftenreihe: Early English Books Online / EEBO
    Schlagworte: Nutrition
    Umfang: 1 Online-Ressource ([6], 3-12, 232 p)
    Bemerkung(en):

    Includes index

    Imperfect: p. 99-118 lacking on film

    Wing, C1859

    Reproduction of original in British Library

    Written by J. Chamberlayne. Cf. Wing

    Electronic reproduction; Digital version of: (Early English books, 1641-1700 ; 134:13)
  20. On the properties of foodstuffs
    = (De alimentorum facultatibus)
    Autor*in: Galenus ; Powell, Owen ; Wilkins, John
    Erschienen: 2003
    Verlag:  Cambridge Univ. Press, Cambridge [u.a.]

    Standort:
    Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften, Akademiebibliothek
    Signatur:
    DHg 10530=CMG
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    480/FH 66252 O58.2003
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    Ak 66
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    GTX G 1531 5036-668 4
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    55.1147
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Powell, Owen; Wilkins, John
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0521812429
    Schlagworte: Nutrition
    Weitere Schlagworte: Galen: De alimentorum facultatibus
    Umfang: XXVI, 206 S
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index
  21. Götterspeisen, Teufelsküchen
    Texte und Bilder vom Essen und Verdauen, vom Fressen und Fasten, Schlecken und Schlemmen, von Fett und Fleisch, Brot und Tod
    Autor*in: Könneker, Marie-Luise ; Fischer-Homberger, Esther
    Erschienen: 1990
    Verlag:  Luchterhand, Literaturverl., Frankfurt am Main

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 105755
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 91/5606
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Deutsches Seminar, Neuere deutsche Literatur, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 30b: Ats 197/90
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 30d: MA/340/51
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    C 19 Kön
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    C-5 5/178
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
    Signatur:
    V 8b/78
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Karlsruher Institut für Technologie, KIT-Bibliothek
    Signatur:
    2003 A 9444
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    vok 193/k62
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Signatur:
    D1
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Hochschule Albstadt-Sigmaringen, Bibliothek Sigmaringen
    Signatur:
    SoAl 278
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Stuttgart
    Signatur:
    4L 349
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    40/16748
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Brechtbau-Bibliothek
    Signatur:
    HB 820.197
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Stadtbibliothek Ulm
    Signatur:
    HW 305 Goet
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Ulm, Kommunikations- und Informationszentrum, Bibliotheksservices
    Signatur:
    WZ 384/1990 K
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Beteiligt: Könneker, Marie-Luise (Hrsg.); Fischer-Homberger, Esther (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3630867324
    RVK Klassifikation: ED 3010 ; GE 6722 ; LC 17000
    Schlagworte: Nutrition
    Umfang: 414 S., Ill.
  22. Identität geht durch den Magen
    Mythen der Esskultur
    Autor*in: Ott, Christine
    Erschienen: [2017]; © 2017
    Verlag:  S. Fischer, Frankfurt am Main

    Unsere globalisierte Gesellschaft bietet eine scheinbar unendliche Vielfalt an Ernährungsoptionen, die Essen zum individuellen Lifestyle machen. Christine Ott zeigt jedoch in ihrem Buch 'Identität geht durch den Magen. Mythen der Esskultur', dass bei... mehr

    Standort:
    Landschaftsbibliothek Aurich
    Signatur:
    Edp 17 : x 68727
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    10 A 11193
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Stadtbibliothek Braunschweig
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Breitenbrunn, Bibliothek
    Signatur:
    E 240 Ott
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Breitenbrunn, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a etn 130/546
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Stadtbibliothek Bremen, Zentralbibliothek
    Signatur:
    HW 305 O
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Stadt Chemnitz, Kulturbetrieb, Stadtbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    LC 17000 O89 I1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
    Signatur:
    LC 17000 O89
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    SW 2017/570
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    2017 A 8187
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    Standort:
    Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    A 45440
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    EC 5410 236
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    EC 5410 236 a
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    VKK-D18/152
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    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    HW 305/83
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
    Signatur:
    V 8b/497
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2017 A 4965
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Institut für Religionswissenschaft der Universität, Bibliothek
    Signatur:
    S 16206.3
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    Standort:
    Bibliothek LIV HN Bildungscampus
    Signatur:
    LC 17000 O89 (2017)
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:LR:17000:Ott::2017
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Karlsruhe (PH)
    Fernleihe:
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Standort Karlsruhe, Bibliothek, Information und Dokumentation
    Signatur:
    U 225
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
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    Standort:
    Pädagogische Hochschulbibliothek Ludwigsburg
    Signatur:
    HTW 1g Ott
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    Standort:
    Hochschule Mannheim, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    LC 17000 11
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    500 EC 5410 E71 O89
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    Standort:
    Hochschule Merseburg, Bibliothek
    Signatur:
    2018:39
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    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    17-2517
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    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    RRRD 132
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    NZV 6186-562 4
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    6213-976 0
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    RRR / Ott
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg, Bibliothek
    Signatur:
    THkp 126
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    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    2017-2292
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    Standort:
    Landesbibliothek Mecklenburg-Vorpommern Günther Uecker im Landesamt für Kultur und Denkmalpflege
    Signatur:
    73.25 = 53 A 1749
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    Standort:
    Pädagogische Hochschule, Bibliothek
    Signatur:
    E dp/ Ott 18
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    Standort:
    Universität Stuttgart, Bibliothek der Institute für Linguistik und Literaturwissenschaft
    Signatur:
    T3/1--OTT5
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    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    67/6626
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    OPPott = 458062 .1
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    458062 .2
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    458062 .3
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    277231 - A
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    Unsere globalisierte Gesellschaft bietet eine scheinbar unendliche Vielfalt an Ernährungsoptionen, die Essen zum individuellen Lifestyle machen. Christine Ott zeigt jedoch in ihrem Buch 'Identität geht durch den Magen. Mythen der Esskultur', dass bei jeder Ess-Entscheidung mächtige Mythen wirken: Sie propagieren Auffassungen von Mann und Frau, Kultur und Natur, Zivilisation und Barbarei, Gesellschaft und Vereinzelung. Anhand politischer Statements, ernährungsreformerischer Ideologien, literarischer Texte und Filme beleuchtet sie kritisch ebenso populäre wie umstrittene Gastromythen (u.a. die Totem-Funktion von französischem Käse, das kulinarische Genie der Italiener, das Phantasma der essbaren Frau, das Reinheitsversprechen der Muttermilch) und deckt auf, was wirklich hinter den wechselnden Ess-Identitäten steckt

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3100022084; 9783100022080
    Weitere Identifier:
    9783100022080
    14754
    RVK Klassifikation: LC 17000
    DDC Klassifikation: 300#DNB
    Schriftenreihe: S. Fischer Wissenschaft
    Schlagworte: Food habits; Gastronomy; Nutrition; Food; Food in popular culture; National characteristics; Food; Ess- und Trinksitte; Kulturelle Identität; Ernährungsgewohnheit
    Umfang: 493 Seiten, Illustrationen, 20.5 cm x 12.5 cm, 450 g
    Bemerkung(en):

    Literaturverzeichnis: Seite 455-482
  23. Il regime di salute in medicina
    dalla dieta ippocratica all'epigenetica
    Autor*in:
    Erschienen: [2017]
    Verlag:  Edizioni dell'Orso, Alessandria

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    10 A 3811
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    67.4785
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Buzzi, Serena (HerausgeberIn)
    Sprache: Italienisch; Französisch; Englisch
    Medientyp: Konferenzschrift
    Format: Druck
    ISBN: 9788862747417
    Körperschaften/Kongresse: Convegno regime di salute (2015, Turin)
    Schriftenreihe: Hellenica ; 63
    Schlagworte: Nutrition; Diet; Health
    Umfang: ix, 228 pages, 1 illustration, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references
  24. Nahrungsmittel in der arabischen Medizin
    das Kitāb al-Aġḏiya wa-l-ašriba des Naǧīb ad-Dīn as-Samarqandī
    Autor*in: Nağīb-ad-Dīn as-Samarqandī
    Erschienen: [2017]; © 2017
    Verlag:  Brill, Leiden

    "Najīb ad-Dīn as-Samarqandī's (d. 619/1222) Book on Foods and Drinks (Kitāb al-Aghd̲iya wa-l-ashriba) is a comprehensive medical encyclopedia with information on more than 500 different food items, dishes, drinks and fragrances. It can be considered... mehr

    Standort:
    Orient-Institut Beirut
    Signatur:
    017 706
    Fernleihe:
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    Standort:
    Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften, Akademiebibliothek
    Signatur:
    Arab. 17071 So.-Sto.: Turfan
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    Standort:
    Max-Planck-Institut für Wissenschaftsgeschichte, Bibliothek
    Signatur:
    615 N1545
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    XB 2900 M946
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    Forschungsbibliothek Gotha
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    4: Ye 553
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    UBN/EN 2850 M946
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    SEM:GE:748:Naǧīb::2017
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Asien-Orient-Institut, Abteilung für Orient und Islamwissenschaft, Bibliothek
    Signatur:
    Fm 205
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    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universität Ulm, Kommunikations- und Informationszentrum, Bibliotheksservices
    Signatur:
    WZ 384/2017 M
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    F8° 3764:101
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    "Najīb ad-Dīn as-Samarqandī's (d. 619/1222) Book on Foods and Drinks (Kitāb al-Aghd̲iya wa-l-ashriba) is a comprehensive medical encyclopedia with information on more than 500 different food items, dishes, drinks and fragrances. It can be considered to be the last major Arabic monograph on dietetics in the Islamic East and it probably rates among the most widespread premodern Arabic books on the subject of nutrition science. In Nahrungsmittel in der arabischen Medizin, Juliane Müller presents a critical edition of the Kitāb al-Aghd̲iya wa-l-ashriba along with a German translation of the text. An extensive contextual study locates the book and its dietetic contents within Arabic medical literature and examines the sources and the reception of as-Samarqandī's food encyclopedia"--

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Müller, Juliane (Array)
    Sprache: Deutsch; Arabisch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9789004345089; 9004345086
    RVK Klassifikation: EN 2850
    Schriftenreihe: Islamic philosophy, theology, and science ; volume 101
    Schlagworte: Diet therapy; Nutrition; Medicine, Arab; Medicine, Medieval
    Weitere Schlagworte: Medicine, Arabic; Nutritional physiological phenomena
    Umfang: X, 528 Seiten, Diagramme, Tabellen, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Dissertation, Freie Universität Berlin, 2015
  25. Culinary turn
    aesthetic practice of cookery
    Autor*in:
    Erschienen: [2017]; ©2017
    Verlag:  transcript Verlag, Bielefeld

    Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice - in turn, cooks are... mehr

    Standort:
    Hochschule Aalen, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book De Gruyter
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Bautzen, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Evangelische Hochschule Berlin, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Standort:
    Hochschule für Bildende Künste Braunschweig, Bibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Fernleihe:
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Breitenbrunn, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Clausthal
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Dresden, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Evangelische Hochschule Dresden, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Hochschule für Bildende Künste Dresden, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule für Musik 'Carl Maria von Weber', Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Fachhochschule Erfurt, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Fernleihe:
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    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Flensburg
    Fernleihe:
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    Standort:
    Zeppelin Universität gGmbH, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Hochschule Furtwangen University. Informatik, Technik, Wirtschaft, Medien. Campus Furtwangen, Bibliothek
    Signatur:
    eBook DeGruyter
    Fernleihe:
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    Standort:
    Duale Hochschule Gera-Eisenach, Bibliothek, Campus Gera
    Fernleihe:
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Glauchau, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Fernleihe:
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ebook
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    Standort:
    HafenCity Universität Hamburg, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Fernleihe:
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    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Fernleihe:
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    Standort:
    Technische Universität Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Bibliothek der Hochschule Hannover
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    Standort:
    Bibliothek im Kurt-Schwitters-Forum
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Heidenheim, Bibliothek
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    e-Book De Gruyter OA
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    HAWK Hochschule für angewandte Wissenschaft und Kunst Hildesheim/Holzminden/Göttingen, Bibliothek, Elektronische Ressourcen
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Hildesheim
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
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    Standort:
    Karlsruher Institut für Technologie, KIT-Bibliothek
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    Standort:
    Fachhochschule Kiel, Zentralbibliothek
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    HTWG Hochschule Konstanz Technik, Wirtschaft und Gestaltung, Bibliothek
    Signatur:
    eBook deGruyter
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    Standort:
    Hochschule Anhalt , Hochschulbibliothek
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Leipzig, Bibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
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    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Lübeck
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Hochschule Magdeburg-Stendal, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    ebook deGruyter open access
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek, Medizinische Zentralbibliothek
    Signatur:
    ebook deGruyter open access
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Mannheim, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule Mannheim, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    eBook OA
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
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    Standort:
    Hochschule Mittweida (FH), Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Mosbach, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book deGruyter
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    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Oldenburg, Bibliothek
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    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Elsfleth, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Pforzheim, Bereichsbibliothek Technik und Wirtschaft
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    De Gruyter (Open Access)
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Plauen, Wissenschaftliche Bibliothek
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Reutlingen (Lernzentrum)
    Signatur:
    eBook
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Riesa, Bibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
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    Standort:
    Landesbibliothek Mecklenburg-Vorpommern Günther Uecker im Landesamt für Kultur und Denkmalpflege
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    Standort:
    Hochschule für Gestaltung Schwäbisch Gmünd, Bibliothek
    Signatur:
    eBook OA DeGruyter
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    Standort:
    Hochschule Magdeburg-Stendal, Standort Stendal, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule der Medien, Bibliothek Standort Nobelstr.
    Signatur:
    eBook DeGruyter
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Stuttgart
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
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    Standort:
    UB Weimar
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    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Wilhelmshaven, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule Wismar, University of Applied Sciences: Technology, Business and Design, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    Standort:
    Hochschule Zittau / Görlitz, Hochschulbibliothek
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    Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice - in turn, cooks are adapting the staging practices that go with an artistic self-image. This development is accompanied by a philosophy of cooking as a speculative cultural technique. This volume investigates the dimensions of a new culinary turn, combining for the very first time contributions from the theory and practice of cooking.

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (kostenfrei)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Meulen, Nicolaj van der (HerausgeberIn); Wiesel, Jörg (HerausgeberIn)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839430316
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Ästhetische practice ; volume 1
    Ästhetische Praxis
    Schlagworte: Gastronomy; Food; Cooking; Gastronomy; Food; Cooking; Ästhetik; Kulturwissenschaft; Ernährung; Culture; Kultur; Aesthetics; Cultural Studies; Esskultur; Food Studies; Ästhetische Praxis; Kulinaristik; Gastronomie; Nova-Regio-Küche; Convivium; Aesthetic Practice; Gastronomy; Nova-regio-cooking; Nutrition; Culinary Arts
    Umfang: 1 Online-Ressource (350 Seiten)
    Bemerkung(en):

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