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Restlos, rastlos - Chicagos Schlachthöfe im Sinn
Chicagos Fleischindustrie und das mediale Handwerk ihrer Besucher -
Der Dschungel
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Das große Schlachten. Der Schlachthof als literarischer Schauplatz und Resonanzraum tierethischer Reflexionen
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Die Schlachthaus-Tagebücher
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Das große Schlachten. Der Schlachthof als literarischer Schauplatz und Resonanzraum tierethischer Reflexionen
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Der Dschungel
Roman -
Der Dschungel
Roman -
Im Namen des Schweins
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Gebäude für Lebensmittelversorgung
Schlachthöfe und Viehmärkte, Markthallen, Märkte für Pferde und Hornvieh -
Arbeitsschutz und Hygiene in Schlachthöfen und fleischverarbeitenden Betrieben
eine Zusammenstellung der wichtigsten gesetzlichen Bestimmungen mit Erläuterungen