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"Heute keine Sitzung wegen zu teuren Bieres!"
die Analyse des Bamberger Bierkriegs von 1907 als Thema der Öffentlichkeit -
Die Hanse und ihr Bier
Brauwesen und Bierhandel im hansischen Verkehrsgebiet -
Celler Bier und Celler Silber
zwei Ämter und ihr soziokultureller Stellenwert in der Stadt Celle von 1564 bis zur Einführung der Gewerbefreiheit 1867