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Dr. Blühers alphabetisches Wörterbuch der Speisen und Getränke, gastwirtschaftlichen und küchentechnischen Fachausdrücke, Gewürze, Zutaten, Werkzeuge, Utensilien usw., der Benennungen - Titel - des Personals, die Fachausdrücke bei der Weinbehandlung und die gebräuchlichsten Falschschreibungen - mit Richtigstellung - . Franz.-Deutsch-Englisch - u. a. Sprachen -